味蕾驱动：餐饮创业计划书完整版，为您揭示成功的秘诀

味蕾驱动:餐饮创业计划书完整版,为您揭示成功的秘诀。

什么是味蕾驱动?

事实上,餐饮、娱乐、通信、汽车、旅游业都是味蕾驱动的,您可以通过以下两个维度对味蕾驱动进行思考:

哪个驱动模式可以真正驱动消费者的购买

2、什么样的驱动模式可以驱动消费者的购买?

味蕾驱动的消费者购买往往是简单而系统化的,如果不能让消费者的购买成为真实的行动,味蕾驱动的企业就无法获得足够的利润。

可以通过以下四个方面来进行思考:

1、味蕾驱动的品牌和产品组合

有些餐饮企业本身是成熟的,没有做什么的,可以依靠感性的消费观念,并使用类似上述的一些营销手段,获得大批量的销量,但是并不理想,那为什么别人的餐饮企业做得好,我们的餐饮企业做得不好,这是一个非常大的问题,并且也无法真正让味蕾驱动成功。

因此,在产品上,首先要考虑的是如何让消费者感知到味蕾驱动的。

味蕾驱动:想不想体验,就体验味蕾驱动。

如火锅、烧烤,必须做到的是品质、服务和产品体验。

餐饮企业做的是服务,而不是产品,味蕾驱动是“疯传”的营销,并且味蕾驱动的传播过程是在传播过程中不断地传播。

2、味蕾驱动的产品组合

有的餐饮企业把产品组合做得很丰富,但是却发现产品组合过于单一,不利于顾客的感知。

如很多饮料行业有一种食品,拿“冻干”做卖,讲的是冷冻、冲泡、煮饭、做奶茶,但是我们发现这种饮料里有一些产品都没有味蕾驱动的,比如一个卖“五块钱”的袋装饮料,如果把他叫做饮料,我想他的口味是这样的,我说的是袋装饮料。

因此,把产品组合做成一个饮料的产品组合,可以促进消费。

3、味蕾驱动的营销方式

饮料行业里,往往有一种概念,叫做“饮料细分”,叫做“用好的概念”。但是这个概念和之前做的饮品有什么区别呢?

有人会觉得饮料做饮料并不是好喝的概念,其实不然,饮料是不像饮料的。饮料做饮料是用来“装逼”的,也可以用来“装逼”。

饮料是用来“装逼”的,也可以用来“装逼”。